CHI SIAMO
Camillo è un rifugio pop nel cuore di Roma.
Uno spazio rosa dove sapori dal mondo, design vibrante e drink inaspettati si incontrano.
Camillo non segue le tendenze — le rende personali.
Siamo per i romani stanchi dei soliti posti. Per i viaggiatori che guardano oltre i cliché.
Per chiunque riconosca la bellezza quando la assapora.
Qui prepariamo in casa ciò che serviamo: fatto per essere condiviso, creato per sorprendere, pensato per ribelli dal gusto raffinato.
Hanno parlato di Camillo
Financial Times
Gambero Rosso
Artribune
The Infatuation

IL NOSTRO MOOD
Niente sorrisi finti. Niente menu grigi.
Solo piatti audaci, drink fuori dagli schemi e storie raccontate a colori.
“Ho messo tutto il mio percorso in un piatto. Vediamo se ti piace.”
“Ogni piatto è un colpo basso. Ogni drink, una bugia ben raccontata.”
“Spoiler: quando te ne andrai, non sarai più la stessa persona.”
Da Camillo, le regole della tavola sono:
Mettiti comodo. Lasciati andare!
Dimentica chi sei almeno per due portate.
Piazza Navona la conosci.
Ma quand’è stata l’ultima volta che l’hai vissuta?
Cucina romana senza nostalgia, sapori dal mondo e cocktail fatti da zero.
Una rivolta rosa nel cuore della città.
Radici profonde. Prevedibili mai.


