Menù
senza glutine

Mozzarella di bufala, pomodorini piccadilly, olio al basilico

Carciofi spadellati accompagnati da ricotta e bottarga di muggine con pane senza glutine al posto della focaccia

Fettine di arrosto di vitello con salsa tonnata al miso, fiocchi di tonno affumicati, cavolo rosso fermentato e foglie di cappero

Spaghetti senza glutine con cremosa salsa di uovo e pecorino, guanciale croccante

Spaghetti senza glutine con crema di pecorino e pepe nero

Fettuccine senza glutine con crema di pecorino, pepe nero e guanciale croccante

Fettuccine senza glutine con crema di melanzane affumicate, capperi, pomodorini, mazzancolle e ricotta salata

Penne senza glutine con ragù alla genovese di cipolle, petto d’anatra, parmigiano e berberè

Fettuccine senza glutine con sugo di pomodoro fresco e basilico

Fettuccine senza glutine con crema di burro, parmigiano e miso di nocciole

Fettuccine senza glutine con ragù tradizionale di manzo e maiale, crema di parmigiano

Spaghetti senza glutine con sugo di pomodori, alici, capperi e tonno

Spaghetti senza glutine con pesto rosso di pomodori secchi, mandorle e pistacchi, al profumo di menta e sumac

Entrecôte Hereford Angus accompagnata da carciofi saltati

Parmigiana tradizionale di melanzane fritte, mozzarella di bufala, parmigiano, sugo di pomodoro fresco e basilico

Petto di pollo alla piastra servito su insalata fredda di patate con mele verdi, finocchi croccanti e melograno

Bun senza glutine, burger di manzo, american cheese, cetriolini, cipolla rossa sottaceto, maionese e salsa burger. Accompagnato da patatine fritte.

Le patatine sono fritte in olio con possibile contaminazione da glutine. È possibile richiedere il piatto senza patatine.

Bun senza glutine, burger beyond meat, cetriolini, cipolla rossa sottaceto, ketchup. Accompagnato da patatine fritte.

Le patatine sono fritte in olio con possibile contaminazione da glutine. È possibile richiedere il piatto senza patatine.

Insalata mista, tonno, olive taggiasche, fiocchi di tonno affumicati, uova sode e spezie za’atar

Insalata mista, avocado, pomodorini, burrata, pickled onion, semi di zucca

Insalata mista, cetrioli, pickled onion, pomodori, ceci fritti, friggitelli, spezie za’atar

Insalata verde, pollo piastrato, bacon croccante, semi di zucca, pomodorini e salsa caesar

Patatine fritte

Fritte in olio con possibile contaminazione da glutine.

Patate dolci fritte

Fritte in olio con possibile contaminazione da glutine.

Carciofi saltati

Funghi saltati

Spinaci

Cicoria ripassata

Chiedi al personale i gusti disponibili senza glutine.